肉类公司对尚未开发的中国市场潜力存远虑

尽管对境外动物产品的需求日益增长，但国外动物蛋白企业仍然继续为在中国复杂的蛋白市场上寻找一个立足点或是扭亏为盈而努力。

Jamie Ball
Tue, 27 Jan 2015

尽管对境外动物产品的需求日益增长，但国外动物蛋白企业仍然继续为在中国复杂的蛋白市场上寻找一个立足点或是扭亏为盈而努力。

Rabobank最新的一份报告指出，国外动物蛋白（肉类）公司面临的几大困境包括经营成本高，缺乏对本土文化的理解，无法与政府，监管机构以及产业链上的供销商建立足够的可持续发展的关系。

因此，可以通过和当地的销售商合作，采取多元化的风险管理策略来为整个产业链增值。

截至去年6月30日，新西兰出口超过50亿价值的动物蛋白。以新西兰羊肉和小羊羔肉为例，中国占了出口总量的27%（仅次于欧盟的44％），而牛肉和小牛肉出口量为10％占第二位（第一为占44%的美国）。

截至2013年6月，一年内，新西兰羊肉出口增加了76%。原因是2013中国干旱，于是对羊肉和小羊羔肉的进口需求强劲。但出口到中国的产品都是以冷冻形式的低价切块羊肉。在未来三年，中国对羊肉的需求会和其他亚洲市场一样进一步增长，但速度会比较慢。

Rabobank 的报告认为，动物蛋白公司为增加市场份额和提高销量开始和增值食品加工商合作。其中不乏外国的公认品牌和食品行业里的领导品牌如雀巢咖啡，可口可乐的碳酸饮料和卡夫饼干。

英文原文作者是Jamie Ball

这是原来的英文文章的删节版 - Editor

本文由Reese Yang翻译

Jamie Ball
Tue, 27 Jan 2015